הסיפור של צ'יפיס

הסיפור של המשק שלנו מתחיל בשורשים משפחתיים עמוקים. הזיקה של יואל לגידול צאן שעברה אליו מסבו בדרום אפריקה, הובילה ללימודי הגיבון המקצועיים שהפכו את התשוקה למלאכה.

​

בלב הרי ירושלים, הקמנו את "המזווה של צ'יפיס" - חנות אמון המבוססת על חיבור ישיר, פשטות ותשלום עצמאי.

במחלבה שלנו, החליבה נעשית בנחת ובקצב הטבעי של העדר.

החלב הטרי עובר ישירות לייצור ידני של גבינות איכותיות ויוגורטים, אותם תוכלו למצוא במקרר שבמזווה לצד חמוצים וממרחים עונתיים. על המדפים מחכים לכם גם דבש טבעי מהמכוורת, זיתים, יין מהיקב המשפחתי וסבונים טבעיים שאנו רוקחים מצמחי מרפא.

כל מוצר אצלנו נולד מתוך סקרנות וכבוד לחומרי הגלם. אנחנו מאמינים בתהליכים איטיים, בכמויות קטנות ובתשומת לב מלאה, מהאדמה ועד למוצר המוגמר.

​

אנחנו מזמינים אתכם לבקר אותנו,

להרכיב לכם מארז מלא כל טוב וליהנות מהתוצרת שלנו כאן בביתנו:

חנות האמון, רחוב המייסדים 10, מושב שואבה.